反沙芋头
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烹饪步骤
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步骤1/5
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芋头削皮洗净
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步骤2/5
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切成长条 不要太薄
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步骤3/5
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油温六成热下锅慢炸 炸至筷子可以轻松插透就可以咯
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步骤4/5
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锅内放水和糖1:1小火熬 勺子不停搅拌 糖水由大泡泡熬至小泡泡 就可以开始反沙 关火！倒入芋条不停搅拌
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最后一步
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温度降下来 芋条裹满糖粉 反沙香芋就出锅啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-02 · 广东省
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