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最幸福的事，莫过于来一碗蘑菇肉酱刀削面的做法

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最幸福的事，莫过于来一碗蘑菇肉酱刀削面

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前脚吃了刀削汤面，这次来试试拌面，同样的福临门刀削风味挂面，不一样的风味哟～参与活动: #一起年夜饭家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

福临门刀削风味挂面 150g

、

鸡蛋 2个

、

各类菌菇 100g

、

猪肉 200克

、

海米适量

、

黄豆酱 350g

、

大蒜适量

、

葱、糖、料酒少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
各类菌菇焯水，干香菇泡发切丁，香菇水备用。
步骤2/8 点击查看大图
猪肉切丁，海米泡发，大蒜切末。
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打散炒成蛋碎，备用。
步骤4/8 点击查看大图
肉、海米爆锅，炒蘑菇，倒入黄豆酱，加泡香菇的水稀释，加料酒、糖小火不停翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
加入蛋碎继续炒。
步骤6/8 点击查看大图
待汤汁浓缩，撒蒜末，即可出锅。
步骤7/8 点击查看大图
起锅烧水下福临门刀削风味挂面，煮到无硬芯捞出。
最后一步点击查看大图
刀削面+蘑菇鸡蛋海米肉酱，绝了！

小贴士

1 福临门刀削风味挂面口感特别好，放心入手！ 2 黄豆酱和海米都咸，别再放盐和酱油了。 3 我爱吃大蒜，所以蒜末撒得比较多，感觉葱放肉酱里不协调，就没用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-02 · 辽宁省

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