厨房小白也能轻松搞定的空炸焗鲈鱼
厨房小白说不会做饭怎么办,其实很简单,有一个空气炸锅或电饭锅都可以了,不用守着煤气灶,不怕油烟飞溅,省事方便。今天就用空气炸锅做一个焗鲈鱼,超简单。元宵赶紧给家人露一手吧。 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
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步骤1/13
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鲈鱼处理好,切块。
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步骤2/13
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加入姜丝、蒜片和小米椒。
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步骤3/13
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加入1汤匙料酒。
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步骤4/13
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2汤匙生抽。
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步骤5/13
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1汤匙蚝油。
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步骤6/13
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半茶匙盐。
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步骤7/13
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再加1汤匙油,拌匀,腌制10分钟以上。
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步骤8/13
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配菜(洋葱、青椒和香菇)洗好切好。小葱最后做装饰的。
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步骤9/13
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空气炸锅铺上一层锡纸,先将鱼块180度烤10分钟,腌料不要倒入。
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步骤10/13
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将鱼块翻一个面。
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步骤11/13
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加入配菜。
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步骤12/13
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倒入前面腌鱼的腌料,再烤8-10分钟。
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最后一步
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最后出锅趁热撒上葱段装饰就好了。
1、鱼要先腌一会才入味,不要太大太厚块,但也不要太小块。调味和配菜可以根据自己的喜好调整。
2、鱼和配菜的烤制时间不一样,所以先烤一会鱼,再加配菜一起烤。每个人的机器不一样,时间和温度仅供参考。
3、将鱼换成肉,做法类似。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-01 · 浙江
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