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杏仁瓦片酥

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杏仁片买了好久一直都没做，今天终于有时间了，必须把它拿出来做，让我品尝一下杏仁片的味道，真的是嘎嘣脆，喜欢杏仁的朋友一定要试一下，真的太好吃了，做法也很简单。如果没有烤箱的朋友，你们可以用空气炸锅来试一下，很不错，真的很不错哟。嘎嘣脆！嘎嘎香！

食材清单加入采购清单

低筋面粉 10克

、

杏仁片 160克

、

糖粉 50克

、

鸡蛋清 50克

、

淡奶油 20克

、

黄油 30克

、

食用盐 1克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
只取鸡蛋清哟，蛋黄可以留着做番茄炒蛋
步骤2/8 点击查看大图
加入食用盐和淡奶油搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
黄油隔水融化，也可以微波炉融化，加入蛋清液里面搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
加入低筋面粉、白砂糖，搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
最后加入杏仁片翻拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
我没有模具，所以用的一次性纸杯，剪成模具，你们可以根据自己身边可以用的道具操作这一步，不要铺太厚，我感觉我的都厚了一点，烤箱预热150度，烤20分钟左右，看情况，如果没有好，可以120度在烤十分钟左右，闷一下拿出来也行，反正直到考好为止
步骤7/8 点击查看大图
出炉了
最后一步点击查看大图
真的好吃到没有朋友，特别特别香，嘎嘎香！嘎嘣脆

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-01 · 四川

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