肉段烧茄子
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食材清单
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猪小里脊
7两
、
茄子
1个
、
绿辣椒
1根
、
大蒜
6瓣
、
酱油
2勺
、
蚝油
1勺
、
盐
半勺
、
白糖
半勺
、
油
适量
、
水
适量
、
老抽
1勺
、
淀粉
适量
、
陈醋
2勺
、
生抽
1勺
、
鸡精
半勺
、
料酒
2勺
、
胡椒粉
适量
、
葱
半根
烹饪步骤
-
步骤1/3
第一步肉切条,放柠檬汁,盐,糖,白胡椒粉,十三香,淀粉拌匀,炸好备用
-
步骤2/3
炸茄子只放淀粉,炸备用,忘记拍图片了下次补发,茄子要去皮,要不然挂不上糊
-
最后一步
放油,姜,蒜,辣椒调汁然后放肉段茄子,一起炒一下。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-31 · 辽宁
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