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车厘子慕斯——情人节快到啦！

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就酱吃吧

车厘子算是冬日水果的“一姐”了吧！ 吃腻了怎么办？换个吃法啊！ 车厘子的酸甜和巧克力的苦原本形同陌路 可机缘巧合，邂逅于冬季，一拍即合 这循序渐进的配色，添上黄昏天色微醺 是不是更引人入胜呢？ 呃——差一杯煮红酒呢。 情人节快到了，亲手做一份“浪漫至死不渝”的车厘子慕斯给那个Ta吧！‍❤️‍
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
饼底：
、
奥利奥饼干碎 100克
、
黄油 50克
、
巧克力慕斯：
、
黑巧克力 70克
、
淡奶油 250克
、
糖 20克
、
车厘子 适量
、
6寸模具 1个
、
鱼胶粉 16克
、
纯牛奶 250毫升
烹饪步骤
小贴士

本人不喜甜，所以这个糖的分量是偏少的，根据自己口味适当调整哟，慕斯本来较腻，适当有巧克力的苦涩、车厘子的酸甜中和，恰到好处！ 鱼胶粉可以用吉利丁代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-31

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