双拼蔓越莓曲奇饼干
今天做个简单的蔓越莓饼干,一共两种口味,原味和抹茶的。
231克
64克
374克
3819
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
220g软化好的黄油加90g糖粉拌匀,然后分多次加入全蛋液,每次都要拌至蛋液全部吸收后再添加,筛入380g低筋面粉拌匀,冬天气温低不好拌也可以直接用手揉
-
步骤2/5
点击查看大图
今天做两种口味,所以揉好的面团平分成两份。原味的直接加60g蔓越莓干揉匀,抹茶味的加4g抹茶粉揉匀,再加入60g蔓越莓干揉匀然后整理好形状,包上保鲜膜放冰箱冷冻定型
-
步骤3/5
点击查看大图
冻好取出来切成厚度均匀的片,放烤盘里摆放好,饼干之间要留点间隙,防止烤制后沾粘在一起
-
步骤4/5
点击查看大图
放进预热好的烤箱上火160下火140烤15分钟
-
最后一步
点击查看大图
烤好后立马取出,倒入晾网冷却架上冷却,防止烤箱余温过高导致饼干颜色过深。烤箱温度也要根据自己家的烤箱脾性来调整。
冬天温度低,黄油不好软化,可以用烤箱的发酵功能来软化黄油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-31 · 浙江
双拼蔓越莓曲奇饼干的相关分类
双拼蔓越莓曲奇饼干的相关推荐
-
#冬季滋补花样吃法#10分钟快手菜洋葱炒肥牛
150812人看过 -
清蒸老虎斑
86837人看过 -
#节后清肠大作战#百香果酱
239451人看过 -
青椒炒鸡蛋
431118人看过 -
海带豆腐汤
168091人看过 -
柠檬百香果酱
249732人看过 -
#夏日开胃餐#海带炖豆腐
103860人看过 -
鸳鸯锅
185人看过 -
脆炸豆角
1918人看过 -
【宝宝辅食】蓝莓夹心小馒头
1623人看过 -
腐竹红烧肉
448人看过 -
【宝宝辅食】时蔬蒸鸡翅
2427人看过