麻酱凉面
对于一个面食爱好者,刀削面一直以来以为只能在外边饭店吃,因为其面条独特的制作方法,没点儿技术的在家里实在不敢尝试! 无意见发现了这款“福临门老家面馆”的山西刀削风味挂面,煮熟尽然跟饭店的一样,中间厚两边薄,棱角分明,形似柳叶。这下好了,终于可以在家吃到好吃的刀削面啦! 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
26克
6克
9克
286
千卡
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步骤1/6
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小碗中放葱沫、蒜末白芝麻
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步骤2/6
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淋上热油,加2勺生抽、两勺醋、盐拌匀
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步骤3/6
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芝麻酱加水调稀一点
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步骤4/6
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芝麻酱倒入调好的料汁中拌匀
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步骤5/6
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刀削挂面煮7、8分钟捞出,淋上拌好的麻酱料汁,好吃的麻酱凉拌刀削面做好啦
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最后一步
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中间厚两边薄的面条,更容易挂住汤汁,裹满汤汁的面条太香啦!
1、刀削挂面比普通挂面要多煮一会儿,煮到中间没有白心就可以啦!
2、喜欢吃辣椒的,淋热油前放上辣椒面,或者最后放辣椒油,味道都非常好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-31 · 北京市
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