韭菜炒鸡蛋
韭菜，在《本草纲目》中李时珍指出“五荤”也就是“五辛”，古人认为韭菜的“辛辣”能够起到去除身体当中污浊之气的效果，所以人们喜爱韭菜，希望通过食用韭菜，达到菜清洗自己的五脏六腑的作用。
-
步骤1/6
点击查看大图
韭菜择洗干净，切成寸段
-
步骤2/6
点击查看大图
4个鸡蛋打入碗中
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中倒入油，韭菜段放入盘中加入盐、胡椒粉、白糖
-
步骤4/6
点击查看大图
鸡蛋打散，锅烧热倒入鸡蛋液，炒熟盛出
-
步骤5/6
点击查看大图
锅中倒入少许底油，韭菜倒入锅内快速翻炒
-
最后一步
点击查看大图
放入鸡蛋翻炒均匀，韭菜断生出锅即成
1.炒蛋时要油温略微高一些，炒出的鸡香
2.炒时要旺火速成防止出水过多，出菜鲜香可口，韭菜碧绿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-30 · 浙江
韭菜炒鸡蛋的相关分类
韭菜炒鸡蛋的相关推荐
-
香辣姜葱爆炒花甲
23669080人看过 -
姬松茸竹荪炖鸡
59519人看过 -
茄汁大虾
31248142人看过 -
菌菇煲鸡汤
18028人看过 -
#解腻开胃就吃它#红枣莲藕汤
126560人看过 -
茄汁焖大虾
9575921人看过 -
夏日解馋大菜-蒜蓉粉丝扇贝
460770人看过 -
蒜蓉粉丝虾#宴客拿手菜#
5803799人看过 -
凉拌黑木耳
7737402人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 韭菜炒鸡蛋
144897人看过 -
松茸炖鸡
82030人看过 -
柠檬酵素，喝着就能美白瘦身！
54989人看过
