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韭菜炒鸡蛋

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东味西厨

韭菜，在《本草纲目》中李时珍指出“五荤”也就是“五辛”，古人认为韭菜的“辛辣”能够起到去除身体当中污浊之气的效果，所以人们喜爱韭菜，希望通过食用韭菜，达到菜清洗自己的五脏六腑的作用。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
韭菜 150克
、
鸡蛋 4个
、
盐 3克
、
胡椒粉 少许
、
白糖 1克
烹饪步骤
小贴士

1.炒蛋时要油温略微高一些，炒出的鸡香 2.炒时要旺火速成防止出水过多，出菜鲜香可口，韭菜碧绿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-30 · 浙江

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