香煎大闸蟹｜满满蟹黄吮指回味

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香煎大闸蟹｜满满蟹黄吮指回味初八开工了，左右爸爸也要开工啦。有些人的开工是结束假期开始每天朝九晚五去上班，早出晚归；而有的人一开工就意味着出差数月离开家离开娃。我记得之前每次要出差前，Y先生都会把车开去保养、检测、更换四个轮胎，再加满油停回家。话不多说但心意沉沉。今天，我们一家一起去看了电影《满江红》，片尾时照例就剩下我们四个人看完了所有的工作人员字幕，我知道这是Y先生对影片对幕后工作者的尊重，亦是对自己从事行业的尊重和热爱。而今天，应该有很多人也像这样开始离家开始奔赴山海，2023是疫情开放后的第一年，也是我们热情满满斗志昂扬的一年，电影结束后我提议去搓一顿火锅吧，让我们23年一起翻滚腾挪红红火火过好每一天。[加油][加油] ♥️食材：大闸蟹3只配料：姜片/小香葱调料：料酒/酱油/盐 ♥️做法： 1，大闸蟹对半切开 2，起锅热油，切面朝下入大闸蟹 3，入料酒酱油姜片香葱小火慢煎 4，加入半碗清水，焖煮3-5分钟出锅