香辣鱼泡泡
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步骤1/6
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鱼泡多洗几遍(可以用面粉抓洗),扎破放掉里面的气,洗干净备用。
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步骤2/6
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放在开水中焯水一分钟左右,水中加料酒,生姜,葱。
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步骤3/6
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锅中放入适量油,放入葱姜炒出香味。
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步骤4/6
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倒入洋葱,青红辣椒,加一点醋炒几下,再倒入鱼泡泡,加入味达美蚝油,蕃茄酱,生抽,少许盐,翻炒,加一点水,防止糊锅,炒几分钟。
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步骤5/6
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最后加入芝麻,孜然翻炒一分钟左右。
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最后一步
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盛出,美味不可抵挡!
炒菜需加入蚝油是这道菜的关键哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-29 · 江苏省
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