30分钟电磁炉美食记|轻松get板栗烧鸡
浏览 21165 · 收藏 145
将做法保存到手机
今天来做个应季+下饭的板栗烧鸡!电磁炉和小白都能轻松拿下! 人懒所以买的是超市拨好的板栗,省时又省力; 鸡用的是家里养7,8个月的母鸡,嗯,我觉得母鸡比较香。如果没有条件的话,超市买的鸡也可以,只是口感差一点,若是腌鸡,可能会绵,若是母鸡,可能会老; 大料的话,主要是去腥,花椒八角大葱什么的有什么就放什么; 开始做菜吧!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
板栗
250克左右
、
鸡
约半只
、
大葱
小半根
、
姜
4片
、
花椒粒
1匙
、
桂皮
小块
、
盐
4克
、
花生油
适量
、
酱油
大半铲
、
鸡精
1小勺
、
白糖
一勺
、
蒜
3瓣
、
料酒
大半铲
、
辣椒干
2-3个
、
老抽
小半调羹
、
盐
半勺左右
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
用半勺盐和少许鸡精腌鸡
-
步骤2/4
点击查看大图
冷水下锅煮板栗15分钟(板栗水不用倒掉),把板栗捞出备用
-
步骤3/4
点击查看大图
热油,放蒜,姜片,大葱,辣椒干,桂皮,花椒炒香,放一勺糖炒成焦糖色(容易糊),放鸡炒一会,加入板栗再炒一会,至鸡和板栗焦香。
-
最后一步
点击查看大图
放入大半铲料酒和酱油,小半匙羹生抽调味。倒入板栗水(差不多没过鸡),焖煮15-20分钟,最后大火收汁,看情况放点鸡精和盐
小贴士
1.板栗不要用清水煮太久了,后面还要进行焖煮;
2.想要鸡的颜色更好看,可以加入糖炒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-29 · 广东省
换个做法
板栗烧鸡的相关分类
板栗烧鸡的相关推荐
-
家常小炒~蚂蚁上树
247615人看过 -
Q弹滑口的千层马蹄糕|duang duang 全家都喜爱
19676人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#开胃爽口凉拌腐竹
4001171人看过 -
《高阶菜谱》煎烤羊排
229971人看过 -
夜香花滚猪肝瘦肉汤
31523人看过 -
健康中式沙拉之大拌菜
784363人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#大拌菜
152675人看过 -
酸菜鱼
63971人看过 -
0️⃣失败巨鲜甜健康easy蒜蓉粉丝蒸扇贝✅
12045人看过 -
大盘鸡
382416人看过 -
#美食视频挑战赛#夜香花汤,花味芬芳
102625人看过 -
#美味开学季#大拌菜
182309人看过