茶叶蛋
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
10-20(自定)
、
绿茶
5-10g
、
八角
1个
、
桂皮
2个
、
小茴香
3克
、
香叶
2-3片
、
干辣椒
2个
、
花椒
20粒
、
盐
2-3勺
、
白糖
10g左右
、
生抽
2勺
、
料酒
2勺
、
香油
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
先将鸡蛋洗净煮熟
-
步骤2/3
煮熟后捞出敲碎
-
最后一步
将调料放入锅中,再把鸡蛋放回锅中,煮10分钟。关火后浸泡。
小贴士
1.鸡蛋别敲太碎
2.茶叶红茶也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-29 · 北京市
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