披萨拼盘【宝宝辅食】
如果是在家总做披萨的姐妹,可以直接把各种食材混搭起来。 食材种类更丰富,补钙、补铁、补充优质蛋白,这一盘都齐全了! 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
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步骤1/18
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在高筋粉中依次加入糖、盐、酵母、牛奶。
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步骤2/18
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然后打入1个鸡蛋,将食材搅拌成面絮状。
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步骤3/18
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先用手掌心的力量,将面絮揉成一个面团形状。
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步骤4/18
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然后在面团中加入软化好的黄油,继续揉匀,揉成光滑的面团。*黄油可以增强饼底的脆度和香味,给孩子吃,咱们用无盐的动物黄油就好。如果想替换成等量植物油也能做成功,口感上会差一些。
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步骤5/18
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面团盖上保鲜膜,在温暖的地方,发酵为原来的2倍大。
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步骤6/18
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再来准备馅料:牛肉丁中加入酱油、素蚝油、鲜菇粉,大宝宝可以再加一点黑胡椒,拌匀备用。
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步骤7/18
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虾仁中挤入适量柠檬汁去腥,腌制个15分钟左右,放好备用。
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步骤8/18
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等到发酵完成后,去掉表面的保鲜膜,直接在大碗中排气揉匀。
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步骤9/18
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然后把面团放入烤盘内,充分擀薄、擀大,让面饼铺满整个烤盘。
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步骤10/18
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表面用叉子扎一些均匀地小孔,面饼再次盖上保鲜膜,松弛醒发大约10分钟。
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步骤11/18
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接着来刷酱料,饼底1/4区域刷沙拉酱,用来做水果口味;3/4刷番茄酱,用来摆放其他口味。再摆入青椒丝分成均匀地4等份,表面撒入奶酪碎。
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步骤12/18
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香肠口味:摆入香肠
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步骤13/18
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牛肉口味:摆入牛肉丁、青椒
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步骤14/18
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虾仁口味:摆入虾仁、玉米粒、胡萝卜丁、豌豆粒
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步骤15/18
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水果口味:摆入香蕉、蔓越莓
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步骤16/18
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撒好以后,表面再铺满一层奶酪碎增加风味和营养。
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步骤17/18
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烤箱调至200度17分钟,将烤盘放入预热好的烤箱中。
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最后一步
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等烤好以后取出,切成4种不同口味的大块,再根据家里吃的人数分成多个小块即可。
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发布于 2023-01-29 · 浙江
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