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滑肉钵钵鸡的做法

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滑肉钵钵鸡

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节后大鱼大肉吃腻了煮一盆最巴适参与活动: #来太太乐新春庙会给年味整点鲜的#

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里脊肉 200克

、

纯肉火腿肠 1根

、

莴笋 1根

、

豆腐干 2块

、

腐竹 1根

、

娃娃菜 1颗

、

香菇 10朵

、

大蒜 5瓣

、

盐适量

、

红油串料 1袋

、

红薯淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
里脊肉切片后用刀背剁几下（这样更嫩）加入红薯淀粉2勺、盐、黑胡椒、小苏打1克清水腌制上浆
步骤2/7 点击查看大图
红油串料放入碗里、加上少许盐、清水做成汁
步骤3/7 点击查看大图
自己喜欢的配菜煮熟、放入盆里
步骤4/7 点击查看大图
特别是这个滑肉、超级的好吃嫩滑软糯
步骤5/7 点击查看大图
节后饮食开胃为主
步骤6/7 点击查看大图
米饭都要干2碗
最后一步点击查看大图
莴笋尖也是我的爱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-28 · 重庆

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