和和美美幸福安康 | 甜辣藕盒
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步骤1/8
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莲藕削皮洗净后切片
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步骤2/8
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猪肉馅中放入香葱末、生抽、料酒、蒸鱼豉汁、蚝油,沿同一方向充分搅匀至肉馅上劲
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步骤3/8
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继续放入花椒粉 、五香粉、牛肉粉和白糖,沿同一方向充分搅匀
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步骤4/8
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最后放入少量食用油,搅拌均匀,锁住水分
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步骤5/8
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将肉馅夹在藕片中,制成藕盒
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步骤6/8
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碗中放入脆炸粉,鸡蛋和清水,充分搅拌均匀成糊状
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步骤7/8
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将每一个藕盒裹满面糊。空气炸锅底部刷一层食用油,放入藕盒,以175度的温度烤20-25分钟
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最后一步
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在做好的藕盒上淋上甜辣酱即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-28 · 北京
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