水汤丸子
是我们北方上大席的一道菜,做法简单,不用油炸,非常健康 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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步骤1/9
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准备食材,油菜一两颗,猪肉馅300克
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步骤2/9
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加入葱姜料酒
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步骤3/9
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加蚝油、味极鲜酱油、鸡精、十三香、盐等,搅拌均匀
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步骤4/9
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再加一个鸡蛋,20克面粉
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步骤5/9
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顺着一个方向搅拌均匀
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步骤6/9
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手上沾水,把肉丸一个个挤入锅里,这样不会沾手,而且快,温水就能下丸子,挤完丸子锅里的水也开了,煮5分钟关火
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步骤7/9
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加上油菜,装盘
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步骤8/9
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好吃的水汤丸子做好了
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最后一步
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吃起来非常健康,汤更鲜美
肉馅顺着一个方向搅,上劲,做出来的丸子好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-28 · 山东
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