腊肉生炒糯米饭
糯米有较好的滋补作用,补血、健脾,还能有缓解尿频的效果,糯米饭是生炒,省去煮的一步,时间节约的同时,糯米超爽超好吃,我没用腊肠,放了我爱吃的烟熏腊肉,连调味料的分量都减少了,又拌上脆脆的花生,各种口感一起在嘴里绽放,哈...吃个糯米饭也能吃出痛快的感觉... 参与活动: #新年美食联欢 红包领到手软#
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#年夜饭上桌啦#腊肉生炒糯米饭
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各材料,腊肉、香菇均切小丁
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花生用小许油拌好,放微波炉加热至香脆,待用
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糯米泡发2小时以上,沥干水待用
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步骤6/15
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烧热陶锅,下点油,爆香葱白与烟熏腊肉、虾米
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步骤7/15
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肉料炒香至熟,盛起待用
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步骤8/15
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原锅再下油,烧热,加入泡透的糯米
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步骤9/15
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小火炒至糯米有些沾连,下腊肉香菇等 的材料
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步骤10/15
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加入所有调味料
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步骤11/15
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小火不断翻炒糯米,至9成熟,关火
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步骤12/15
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如果饭熟的不均匀,利用陶锅的存热作用,这时候可以盖上盖子,让糯米饭焖15分钟左右,就可以全熟了
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步骤13/15
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鸡蛋打散,煎成薄片,切碎
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步骤14/15
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在熟透的米饭内倒入香脆的花生、香菜末、葱花,鸡蛋碎等
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最后一步
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所有材料拌好即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-28 · 广东省
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