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红焖羊排的做法

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红焖羊排

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软烂可口，香着呢～～～～～～

食材清单加入采购清单

羊排 500g

、

姜片蒜瓣适量

、

花椒一小勺

、

八角 2个

、

冰糖适量

、

料酒 1大勺

、

生抽 1勺

、

红烧酱油 3大勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
葱、姜、蒜、所有大料炝锅，然后倒入洗好的羊排煸炒5分钟，再加入老抽、生抽，最后加入适量水煮沸后，撇出浮沫，关小火焖煮1小时。
最后一步点击查看大图
羊排焖煮1小时后，放入胡萝卜再煮15分钟，最后收。

小贴士

羊肉清洗干净后，沥干水份，放少许盐，淹15分钟再下锅煸炒，然后再炖煮，这样味道才会更鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-28 · 北京市

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