云朵般柔软的北海道吐司
如果说太阳带给你的温暖是热烈的,那么北海道吐司带给你的温暖一定是温柔的!新年聚会分享给家人朋友们最合适不过了! 参与活动: #和安佳一起欢聚有食,佳点心机!#
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步骤1/11
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准备好所需的材料!
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除黄油、盐之外的材料混合放进揉面桶中,先低速混合均匀转中速打到出厚膜,加入安佳黄油和盐,低速将黄油揉进面团后,继续转高速打到出手套膜。
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揉好的面团温度尽量不要超过28度。
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面团发酵到2倍大即可。
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步骤5/11
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面团按压排气后分成三等份,滚圆后松弛15分钟,擀成长舌状,卷起来继续松弛15分钟。再擀成长条,卷起来后放入吐司盒中发酵!
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步骤6/11
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发到8分满状态即可!
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步骤7/11
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烤箱提前上火160、下火180预热,刷上蛋液后准备入炉烘烤了!
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步骤8/11
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想要上色均匀好看,烤到一半时间中间记得放上锡纸隔热!
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步骤9/11
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烤好后趁热脱模放凉后便可食用啦!
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步骤10/11
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烤好的吐司山峰再刷上薄薄的一层安佳黄油,香香软软太有食欲了!
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最后一步
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用安佳黄油做的北海道吐司,像云朵般柔软,细腻润滑、奶香浓郁,真的一口封神
温度高可以提前将材料放冰箱冷藏!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-27 · 广东省
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