【酸辣柠檬鸡爪】抓财多多
浏览 120956 · 收藏 3784
凤爪在川菜,粤菜中均有制作,多皮、筋,胶质丰富, 是一道经典的传统小吃 。 在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡爪
10只
、
料酒
2勺
、
姜
6片
、
蒜
6瓣
、
线椒
1个
、
小米椒
2个
、
洋葱
1/5个
、
柠檬
3片
、
味达美生抽
2勺
、
醋
5勺
、
白糖
2勺
、
盐
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡爪剪去指甲,切块,锅中加入姜片料酒,放入鸡爪煮约八分钟
-
步骤2/10
点击查看大图
捞出放入冰水中降温,口感更Q弹
-
步骤3/10
点击查看大图
接下来调料汁碗中加入5勺醋、2勺生抽、2勺白糖、少许盐搅拌均匀
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2023-01-27 · 江苏省
换个做法
酸辣柠檬鸡爪的相关分类
酸辣柠檬鸡爪的相关推荐
-
Q弹脆爽又不腻-沙姜猪手
188896人看过 -
#流感季饮食攻略#红薯苹果小米粥
165441人看过 -
榨菜鸡蛋
32009人看过 -
《高阶菜谱》白菜丝粉肠粥
15563人看过 -
莲蓉馒头
33780人看过 -
鸡汤素面
92395人看过 -
空气炸锅烤五花肉
115195人看过 -
风味柠檬泡鸡爪
575657人看过 -
苹果红枣茶
12821人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果红枣补血汤
123630人看过 -
#美食视频挑战赛# 朝族家常冰镇大冷面
29591918人看过 -
白菜香菇素饺子做法
138242人看过