新年纸杯蛋糕
过年了,做了应景的新年纸杯蛋糕送朋友,好看又好吃。 参与活动: #和安佳一起欢聚有食,佳点心机!#
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步骤1/13
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准备食材备用
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步骤2/13
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分离蛋清蛋黄在两个无水无油的盆里
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步骤3/13
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蛋黄中加入玉米油,牛奶搅拌均匀,再加入低筋面粉画z字形拌均匀
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步骤4/13
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蛋清中加入细砂糖滴几滴柠檬汁
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步骤5/13
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然后打发至干性发泡
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步骤6/13
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有1/3蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀
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步骤7/13
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倒回到剩余的蛋白霜里,这样的手法翻拌均匀
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步骤8/13
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倒入纸杯七分满
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步骤9/13
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送去好了烤箱上下火150度烤30分钟
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步骤10/13
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淡奶油加入细砂糖打发至裱花状态晾凉后在上面挤入奶油
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步骤11/13
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放入草莓
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步骤12/13
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插上新年插件
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最后一步
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成品图!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-26 · 安徽
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