【海参小米粥】年年高升
海参广布于世界各海洋中,同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。 其营养价值非常丰富, 在中医里被誉为海里的人参,富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分,具有补气血、润肺健脾补肾、提高抵抗力、预防三高、促进睡眠、润肤养颜等功效。 【促进睡眠】食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高,对神经衰弱有特殊疗效。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳,增强记忆能力也有重要功效。 【促进胎儿发育】海参中还有DHA,孕妇食用海参有助于胎儿大脑发育,可以为孕期和哺乳期储备足够多的优质蛋白。 【健脾补肾】海参中的精氨酸对肾虚有特殊功效。海参中的磷、锌、锰、硒、镍等多种元素对调理女性内分泌,促进体内良性循环也有很大帮助。 【美容养颜】由于海参的蛋白质含量较高,其中胶原蛋白也十分丰富,不仅能补血,还能延缓机体衰老,让肌肤润滑,消除皱纹和面部色斑,有美容养颜的功效。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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步骤1/13
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即食海参清洗干净,加少许料酒、姜片腌制半小时去腥
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步骤2/13
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砂锅中放入小米,加入两碗清水
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步骤3/13
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水开后小火慢煮,至粘稠
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步骤4/13
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加入姜丝
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步骤5/13
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一勺盐
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步骤6/13
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少许白胡椒粉
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步骤7/13
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放入海参继续小火煮10分钟
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步骤8/13
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出锅前加少许生抽提鲜
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步骤9/13
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直至米粥粘稠
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步骤10/13
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步骤11/13
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步骤12/13
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最后一步
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发布于 2023-01-26 · 江苏省
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