抱抱卷
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步骤1/16
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15克玉米油
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步骤2/16
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25克纯牛奶
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步骤3/16
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用蛋抽拌匀
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步骤4/16
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筛入40克面粉
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步骤5/16
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拌匀
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步骤6/16
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准备三个鸡蛋
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步骤7/16
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蛋清蛋黄分离
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步骤8/16
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将蛋黄糊拌匀至画8字不消失
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步骤9/16
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蛋清下适量砂糖
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步骤10/16
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打发尾部有小尖角
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步骤11/16
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蛋黄糊和蛋白霜拌匀
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步骤12/16
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用裱花袋装起蛋糊,挤六个蛋糕片,剩下的可以挤六个纸杯蛋糕
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步骤13/16
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烤箱上下火130度40分钟,注意观察状态,蛋糕片会先烤好,要先拿出来,剩下的纸杯蛋糕继续烘烤,蛋糕片拿出来放凉
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步骤14/16
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底下放纸托,放好
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步骤15/16
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蓝莓或者其他水果洗净准备好
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最后一步
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将奶油挤入再用水果装饰
注意要随时观察烤箱温度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-26 · 广东省
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