蚂蚁上树?No,老虎上树!
刚毕业独立生活的时候,有朋友来吃饭,那时还不太会做饭,但依样画葫芦做了道蚂蚁上树,朋友一看,说:“你这是蚂蚁上树吗?是老虎上树吧,哈哈哈。” 他是指我剁的肉末太粗,“老虎上树”也很喜感啊,我一直记得。 最近买到很好吃的薯粉,今天买了一盒现成的花甲肉来炒,花甲肉的鲜美被薯粉吸收后,那美味简直是金不换啊,也是活脱脱的“老虎上树”了。 - 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
干薯粉提前大半天用开水泡软;
-
步骤2/9
点击查看大图
花甲肉清理干净沥干;
-
步骤3/9
点击查看大图
热锅,倒入油,爆香姜丝蒜片;
-
步骤4/9
点击查看大图
加入花甲肉炒一炒;
-
步骤5/9
点击查看大图
加入薯粉,再加入蚝油、味达美初榨原酿生抽、盐和一点点水拌均匀;
-
步骤6/9
点击查看大图
加盖子焖一会儿慢慢收汁;
-
步骤7/9
点击查看大图
加入剁椒、葱花和白芝麻拌均匀即可起锅。
-
步骤8/9
点击查看大图
成品1
-
最后一步
点击查看大图
成品2
△ 花甲的味道也可以通过爆炒后先加水煮出来,然后再下薯粉;
△ 薯粉很吸味,可以根据自己的喜好调整,比如加醋就成了酸辣粉了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-26 · 浙江
蚂蚁上树的相关分类
蚂蚁上树的相关推荐
-
粉蒸肉#童年不同样,美食有花样#
352005人看过 -
绿豆马蹄糕,解暑美味!
17487人看过 -
#打工人的健康餐#青椒肉丝炒白木耳
182200人看过 -
鲜嫩牛肉面
146574人看过 -
蚂蚁上树——粉条这样做好吃又下饭#一学就会快手菜#
179231人看过 -
包子这么做,一次能吃五个
400917人看过 -
爆炒猪肝
310817人看过 -
#精致一人食#鱼香茄子
283833人看过 -
10分钟快手藤椒牛肉面
187558人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 我妈最拿手的鱼香茄子!巨巨巨好吃!!
118535人看过 -
清蒸小鸡
15439人看过 -
芋头蒸肉
165154人看过