平底锅煎烧烤味茄子
这个是我经常都在做的一个菜,随手拍的,看着不怎样,吃起来还可以 参与活动: #食在幸福年 总有新花样 和京东超市一起共度美味幸福年#
-
步骤1/7
点击查看大图
中间切开划几刀,撒上盐黑胡椒
-
步骤2/7
点击查看大图
大蒜
-
步骤3/7
点击查看大图
大蒜切粒
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中放油小火炒蒜蓉,炒香后待冷却加切粒小米辣、香葱、生抽、蚝油、孜然、辣椒面待用
-
步骤5/7
点击查看大图
平底锅内少许油,大约6成油温后茄背朝下放入锅中,煎3分钟。(我锅小了、所以把茄子拦腰切了下)
-
步骤6/7
点击查看大图
翻面再煎三分钟(今天试用的喷油壶,喷少了点,几下就煎有点糊了)
-
最后一步
点击查看大图
再翻面,用筷子扎几下茄心,均匀铺上之前调好的酱料。一两分钟出锅即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-26 · 四川
平底锅煎烧烤味茄子的相关分类
平底锅煎烧烤味茄子的相关推荐
-
汉堡
3614人看过 -
芒果银鳕鱼*十二道锋味
160143人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#韩式辣炒年糕
188455人看过 -
水汆丸子
188285人看过 -
水汆丸子汤
144977人看过 -
软炸里脊 糖醋里脊
79176人看过 -
油炸杏鲍菇
1246149人看过 -
冬季补身理气神器—生氽海参牛肉丸子汤
501722人看过 -
黑椒铁板虾仁儿
23293人看过 -
#巨下饭的家常菜#牛肉丸
153335人看过 -
炒年糕
191153人看过 -
家常春饼
119997人看过