软糯Q弹糯米肠
儿子想吃热狗,外面的热狗吃了又不舒服,只好妈妈做咯,这个糯米肠蒸着吃,烤着吃都特别好吃
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步骤1/6
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猪肉选用三肥七瘦的后腿肉,搅碎,不用太碎,再加入调料拌匀,最后加葱姜水一个方向搅打上劲
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步骤2/6
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加入玉米粒,胡萝卜粒,糯米拌匀,糯米要提前泡一晚
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步骤3/6
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用机器把肉馅灌入肠衣
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步骤4/6
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注意,灌7分满就好了,否则容易爆开,做好的肠用线分成想要的大小,每一节再用牙签扎几个洞,水开上锅蒸40分钟
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步骤5/6
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蒸好后闷几分钟
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最后一步
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出锅,掰一个看看,糯米加着肉馅,太好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-26 · 江西省
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