拔丝馍
过年回家，跟爸爸学做小时候的味道：拔丝馍。记录下来，以后自己慢慢琢磨！ 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
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步骤1/5
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把馒头切成条状，用温水泡发！ 轻轻挤干水分。
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步骤2/5
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油烧开，放入挤干水的馒头，先扎一遍。
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步骤3/5
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炸好的馒头条，可以塞陷、不塞亦可。家里正好有山楂糕，可解油腻。
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步骤4/5
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可以用面糊塞住山楂口，防止复炸的时候油进去。 复炸一次。
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最后一步
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油：白糖为1：8，成焦糖色之后，放入二炸的馍条，加入少于凉白开。出国，趁热吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-26 · 河南省
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