鲜肉饺子
习俗里,年初五吃饺子,寓意新的一年,万事顺利!饺子,我家最喜欢吃鲜肉香葱水饺,皮薄馅大,馅料你浓浓淡淡香葱,味道鲜美,非常好吃。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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步骤1/8
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饺子馅料:五花肉、香葱、生姜、芝麻油、味事达蚝油、味事达极味鲜酱油、盐、生粉、花生油。饺子皮:面粉、水。
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步骤2/8
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馅料制作,五花肉清洗、去皮,切薄片,放入绞肉机,把五花肉搅碎。放生粉、盐、花生油、味事达,极味鲜酱油、蚝油,顺时针搅拌均匀。
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步骤3/8
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香葱、生姜、分别清洗干净,沥干水切好,加入猪肉里,再次顺时针搅拌均匀。
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步骤4/8
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饺子面粉500克、清水260克,搅拌均匀,揉搓光滑面团,盖上一块湿布,醒10分钟。
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步骤5/8
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面团揉搓长条,分成小团,用擀面杖,把面团擀薄,饺子皮就做好了。
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步骤6/8
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取饺子皮,放入适量的饺子馅,包出自己喜欢的饺子形状。
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步骤7/8
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把做好的饺子均匀放在饺子盒子里,吃不完的饺子,放冰箱冷藏。现做的饺子现煮,味道最好了。
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最后一步
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煮锅倒入适量的水,煮沸之后,放入饺子,饺子浮在水面上,饺子就煮熟了,煮饺子的时候放点香菜,味道很香,也好看哦。
1. 饺子馅,用味事达的酱油,味道很鲜美,皮薄馅大,鲜美好吃。2.饺子面粉不同,温度不同,水略有差异。3.水饺子,浮在水面上,饺子就煮熟了,可以捞出。4.吃饺子,可以加醋、酱油、辣椒等调味料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-25 · 浙江
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