排骨焖萝卜煲
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春节假期,与家人围坐一起,品尝着热气滕滕的美食,最美好不过。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
排骨
800克
、
白萝卜
400克
、
大葱
半根
、
蒜
5瓣
、
姜
少许
、
菜籽油
适量
、
味达美味极鲜酱油
2勺
、
老抽
1勺
、
料酒
2勺
、
冰糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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排骨泡去血水,冷水下锅,加姜葱料酒焯水后捞出沥干备用。
-
步骤2/4
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锅中加热菜籽油,炒香大葱、姜、蒜,放入排骨两面煎至金黄。
-
步骤3/4
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放料酒、味达美味极鲜酱油、老抽、冰糖、一点清水,煮二十分钟后加入白萝卜,继续焖煮约15分钟,收汁后撒上香菜。
-
最后一步
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小铁锅盛出,可以边加热边吃,热气腾腾、香气扑鼻,快来尝尝呀!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-25 · 广东省
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