【家常小炒四季豆】四季平安
四季豆中含有大量的铁元素,适合各类缺铁患者,是缓解缺铁性贫血的良药。除此以外,还含有铜、钾、镁等元素,对机体的皮肤、头发、脏器等都有良好的促进生长及保护效果。 【有益心脏】四季豆中含有可溶性纤维,可降低胆固醇。同时,四季豆又是微量元素钾、镁的重要来源,能在一定程度上稳定血压、减轻心脏的负担。 【减肥瘦身】四季豆中含有皂甙类物质,可以降低机体对脂肪的吸收能力,并能促进脂肪的代谢。四季豆还含有大量的膳食纤维,能很好的促进肠道蠕动,减少对食物在肠道中的滞留时间。 【美容养颜】 四季豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素以及矿物质铜等。经常食用四季豆对皮肤、头发都大有好处,可以提高皮肤的新陈代谢,促进机体排毒 。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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步骤1/9
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去除四季豆两头的老筋,用手掰成两段,锅中烧开水加一勺盐,放入四季豆焯水至断生捞出备用
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步骤2/9
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锅中热油,放入五花肉翻炒至变色
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步骤3/9
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加入生抽调味
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步骤4/9
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加入姜片,蒜片翻炒均匀
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步骤5/9
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放入焯过水的四季豆,加入少许盐调味
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步骤6/9
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喜辣的小伙伴,出锅前可以加少许小米辣
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步骤7/9
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成品图,简单易做,脆嫩脆嫩的
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
四季豆一定要炒熟才能食用,否则容易中毒,没有咯吱咯吱的口感基本就是熟了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-25 · 江苏省
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