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蜜汁鸡翅的做法

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蜜汁鸡翅

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这道蜜汁鸡翅，是我们家逢聚餐必点的一道菜，哈哈…所以年夜饭肯定也是少不了的啦。味道简直是太赞了，我们大人每人预订了4个鸡全翅，小朋友每人2个。参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

全鸡翅 8个

、

姜蒜末 6勺

、

味达美初榨原酿生抽 4勺

、

味达美初榨醇酿老抽 1勺

、

味达美葱姜料酒 2勺

、

味达美臻品蚝油 2勺

、

蜂蜜 6勺

、

黑胡椒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡翅洗净，用清水浸泡半个小时去血水。
步骤2/14 点击查看大图
姜和蒜剁蒜末备用。
步骤3/14 点击查看大图
浸泡好的鸡翅沥干水分，放入蒜末，2勺味达美葱姜料酒。
步骤4/14 点击查看大图
4勺味达美初榨原酿生抽
步骤5/14 点击查看大图
1勺初榨醇酿老抽
步骤6/14 点击查看大图
2勺味达美臻品蚝油
步骤7/14 点击查看大图
6勺蜂蜜，适量黑胡椒和少许盐。
步骤8/14 点击查看大图
带上一次性手套抓匀。
步骤9/14 点击查看大图
然后放冰箱的冷藏室腌制2～3小时。
步骤10/14 点击查看大图
烤盘垫上锡纸，刷上一层油放粘。用锡纸把鸡翅尖部位包住，防止烤过头。烤箱180度预热5分钟，放入鸡翅烤15分钟。
步骤11/14 点击查看大图
取出刷两面刷上一层腌制的酱汁，翻面继续烤15分钟。
步骤12/14 点击查看大图
想要鸡翅烤得金黄金黄的，可以放张锡纸盖住鸡翅，继续烤5～6分钟即可出炉了。
步骤13/14 点击查看大图
金黄金黄，bling bling的，卖相真是太诱人了。
最后一步点击查看大图
放上新鲜的迷迭香摆盘，即可开吃啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-25 · 广东省

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