【玉米炒虾仁】金玉满堂
水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米 ,不但有丰富的营养,还具有甜、鲜、脆、嫩的特色。水果玉米由于含糖量高、适宜采、收期长而得到广泛种植。具有减肥、降血压降血脂、增加记忆力、明目等功效。 虾仁中含有丰富的优质蛋白,其中含有的镁元素能抑制心肌,使心脏的节律及兴奋传导被减弱,调节心脏活动,且能减少血液内胆固醇含量、扩张冠脉增加心肌供氧量,预防动脉硬化。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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步骤1/12
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鲜虾去壳,加入1勺料酒、2片姜、少许盐腌制10分钟
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步骤2/12
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水果玉米一切两段,用刀沿着玉米粒方向,一排排的切下来备用
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步骤3/12
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锅中热油,小火扁香姜片,蒜片
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步骤4/12
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加入腌制好的虾仁,翻炒至变色断生
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步骤5/12
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放入切好的玉米粒
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步骤6/12
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加适量清水,小火焖一分钟(水果玉米本身可以生吃,易熟)
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步骤7/12
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加入盐,白糖、少许生抽调味
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步骤8/12
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淋少许水淀粉,使汤汁粘稠,可以包裹在玉米粒上
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步骤9/12
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最后撒一把小葱增香
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步骤10/12
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成品图,搭配腰果口感更丰富,高颜值超营养
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步骤11/12
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成品图,鲜甜爽口,老少皆宜
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最后一步
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成品图
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发布于 2023-01-25 · 江苏省
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