好事连连 | 蒜蓉蒸生蚝
过年大餐,蒜蓉蒸生蚝必不可少的一道菜!生蚝寓意着好事连连、十全十美。生蚝不仅寓意好,而且还营养丰富,含有人体必需的8种氨基酸,还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。 想吃生蚝了,就在家自己做,用味达美系列产品也能做出酒店级美味,汤汁鲜甜肉质细嫩! 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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步骤1/10
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先把大蒜剁碎,小葱切碎,小米辣切圈,洋葱切丁备用。
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炒锅中倒入适量食用油,油热把一半蒜末、小米辣、洋葱丁、小葱放进去炒香。
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加入味达美臻品料酒、味达美臻品蚝油、味达美味极鲜酱油、盐、白糖翻炒均匀,再把另一半蒜蓉放进去翻炒均匀盛出备用。
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步骤4/10
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家有味达美调味品,一秒变大厨!
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步骤5/10
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再把生蚝的表面冲洗干净。
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步骤6/10
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用专用撬生蚝的刀把生蚝打开。
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步骤7/10
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生蚝摆到盘子上,加入刚才调制好的蒜蓉酱,水开上锅蒸至5分钟。
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蒸好的生蚝撒上葱花即可。
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步骤9/10
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这样做出来的蒜蓉蒸生蚝非常的味美肉鲜,超级的棒。
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最后一步
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超级简单的蒜蓉蒸生蚝就做好了!鲜嫩肥美,蒜香浓郁,过年了,赶紧安排起来吧~~~
1.生蚝一定不要蒸时间长了,水开蒸生蚝3-5分钟左右即可,否则蚝肉会老,影响口感!
2.不喜欢辣可以不放小米椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-25 · 新疆维吾尔自治区
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