花生酥饼
今年准备了好多种中式的年味点心,当然少不了最爱的花生酥饼。馅料用了农村亲戚种的花生仁,比任何果仁都香,酥皮中添加的花生油也是自己磨的。小酥饼的皮不甜,不硬,酥酥的,馅料更是香气扑鼻。 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
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步骤1/11
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将除面粉外的皮料放盆里用手抽打均匀,再加入面粉和成较软的面团。配方中的水可增减。不要过度揉。只要和成团就好。
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步骤2/11
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馅料和好,分28克一个的小球。馅料部分的料是大约给的,根据自己口味调整,只要和好的料不硬不软,能成团就好。
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步骤3/11
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皮料分每个22克
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步骤4/11
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皮包馅,共50克一个
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步骤5/11
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包好,整橄榄型
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步骤6/11
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放模具中
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步骤7/11
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压出花纹
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步骤8/11
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做好了
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步骤9/11
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放入烤箱,160度上下火8分钟,取出刷蛋液,再烤5分钟上色就好了。不刷蛋液也可以,颜色是浅浅的。
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步骤10/11
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拍图
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最后一步
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巨好吃。加点椒盐,不会腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-25 · 辽宁
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