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糖醋鲈鱼

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polaris滴食记

过年的时候一定会有一道鱼，寓意年年有余，做鱼为了好吃，我们常常会将鱼先油炸，这样更容易定型，也可以让酱汁更容易入味，但是随着现代人越来越注意健康，油炸的食物也慢慢的为减少，这道糖醋鲈鱼就没有不用油炸，但是也可以很好吃，吃起来更健康。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
食材清单 加入采购清单
鲈鱼 500克
、
青豆 20克
、
生姜 10克
、
小葱 10克
、
水 500毫升
、
味达美臻品料酒 45毫升
、
六月鲜12克轻盐松茸酱油 15毫升
、
味达美醇香米醋 15毫升
、
遵循自然本味番茄沙司 15毫升
烹饪步骤
小贴士

炖煮鲈鱼的时候不要翻动，以免鲈鱼散了不成型

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-25 · 浙江

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