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蒜蓉西兰花的做法

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蒜蓉西兰花

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看起来简单却不太容易做的西兰花参与活动: #来太太乐新春庙会给年味整点鲜的#

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10分钟左右 | 配菜(中级)

西兰花 1个

、

蒜适量

、

油适量

、

盐适量

、

鸡精一丢丢

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西兰花剪成小朵
步骤2/9 点击查看大图
撒盐洗一下
步骤3/9 点击查看大图
水开加盐和油，焯水1分钟
步骤4/9 点击查看大图
捞出过凉（防止口感太软）
步骤5/9 点击查看大图
过凉后捞出备用
步骤6/9 点击查看大图
锅里底油放蒜末，爆出香味
步骤7/9 点击查看大图
放适量盐，放西兰花翻炒
步骤8/9 点击查看大图
加入水淀粉（一点淀粉即可），翻炒均匀
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装盘出锅

小贴士

1.配个彩椒更好看 2.水淀粉主要是确保西兰花口感不干，用水量可以根据西兰花多少选择

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-24 · 山西省

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