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酱香鸡翅的做法

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酱香鸡翅

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过年在家做点家人爱吃的，这道酱香鸡翅，汤汁浓郁，味美又下饭。参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡翅 800g

、

鹌鹑蛋 12只

、

菜籽油少许

、

料酒 1勺

、

味达美味极鲜酱油 2勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

蒜片 25克

、

姜片适量

、

洋葱半个

、

菜椒 1个

、

香菜适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅中热油，炒香蒜片、洋葱、姜片。
步骤2/5 点击查看大图
鸡翅泡去血水、沥干，放入锅中。
步骤3/5 点击查看大图
煎至两面金黄。
步骤4/5 点击查看大图
放料酒、味达美味极鲜酱油、臻品蚝油、冰糖、一点清水，煮至收汁，加入提前煮熟并去壳的鹌鹑蛋、菜椒翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
盛出，酱香浓郁，味美下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-24 · 广东省

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