酱香鸡翅
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过年在家做点家人爱吃的,这道酱香鸡翅,汤汁浓郁,味美又下饭。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡翅
800g
、
鹌鹑蛋
12只
、
菜籽油
少许
、
料酒
1勺
、
味达美味极鲜酱油
2勺
、
味达美臻品蚝油
1勺
、
蒜片
25克
、
姜片
适量
、
洋葱
半个
、
菜椒
1个
、
香菜
适量
、
冰糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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锅中热油,炒香蒜片、洋葱、姜片。
-
步骤2/5
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鸡翅泡去血水、沥干,放入锅中。
-
步骤3/5
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煎至两面金黄。
-
步骤4/5
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放料酒、味达美味极鲜酱油、臻品蚝油、冰糖、一点清水,煮至收汁,加入提前煮熟并去壳的鹌鹑蛋、菜椒翻炒均匀即可。
-
最后一步
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盛出,酱香浓郁,味美下饭。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-24 · 广东省
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