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爆炒大虾，就爱这个味！

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鲜虾不要再白灼啦！除了以前分享的菜谱外，今天再推荐一种做法！老人小孩都爱吃，甜咸适中，虾肉弹嫩，又多了一些红烧的滋味！参与活动: #来太太乐新春庙会给年味整点鲜的#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾适量

、

生姜少量

、

红干椒 1个

、

冰糖 10克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
【所需食材】鲜虾、姜、干辣椒、冰糖
步骤2/4 点击查看大图
【烹饪步骤】1⃣️鲜虾挑虾线，去虾须，洗干净控干水分，把姜切片。2⃣️锅中烧油油热炒香姜片和干辣椒，放入散冰糖炒化后放入虾，翻炒至变色。
步骤3/4 点击查看大图
3⃣️调味：放入1勺料酒+1勺生抽+1小勺盐+适量热水，翻炒均匀再盖盖子焖3分钟，大火收汁出锅！
最后一步点击查看大图
酱酱，美味入味的油焖大虾做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-24 · 河北省

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