丁财两旺
丁财两旺(鱼丁杂蔬小炒)的食材有荠菇,鱼丁,莲子,青豆,玉米,胡萝卜,黄瓜,花生,够营养丰富吧,做法也容易,但胡萝卜与黄瓜要考考刀功,材料切片后在中间切出小方块,就是钱喽,然后将该焯水的全弄好,鱼丁是煎好鱼饼(可买)切小块,花生提前炸好(可买),准备好后就轻松地拼在一起炒,味达美臻品蚝油与味达美臻品料酒、盐调味,够清够香够鲜味,要是从年初一到年三十都吃这个菜,也不会腻味呢! 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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#味达美年味小馆#丁财两旺(鱼丁杂蔬小炒)
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#味达美年味小馆#丁财两旺(鱼丁杂蔬小炒)
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丁财两旺(鱼丁杂蔬小炒)所需的材料,鱼丁是煎好鱼饼切小块,花生提前炸好
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迷你荠菇做菜前需刮干净,用沸水煮5分钟左右,捞出滤去水分备用
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将青豆 、玉米、胡萝卜同样用水焯熟,捞出滤去水分备用
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用油爆香葱白,把鱼丁先炒一下
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加入迷你荠菇,味达美臻品蚝油,一点盐,翻炒一下
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将青豆 、玉米、胡萝卜、莲子放锅内一起再翻炒均匀
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加点味达美臻品料酒
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所有材料炒透加入黄瓜片
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将用生粉加水调成的水淀粉倒进锅内,翻炒均匀至入味,关火
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最后一步
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上碟后撒脆脆的花生,丁财两旺(鱼丁杂蔬小炒)完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-24 · 浙江
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