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去有风的地方同款，让刘亦菲吃了都停不下口

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被刘亦菲种草了这道云南菜，原来排骨这样做这么好吃！参与活动: #一起年夜饭家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

排骨 400克

、

薄荷叶 30克

、

蒜粒适量

、

胡椒粉适量

、

盐少许

、

白糖 1小勺

、

生抽 2勺

、

蚝油半勺

、

淀粉 2小勺

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨清洗干净后要沥干水分再进行腌制，再放冰箱冷藏一晚更入味
步骤2/5 点击查看大图
低温小火先放入蒜粒炸香，再放入薄荷叶炸软后捞出
步骤3/5 点击查看大图
转中火加入排骨炸4分钟，然后捞出
步骤4/5 点击查看大图
油温升高后倒入排骨和薄荷叶复炸1分钟，再捞出控油，最后撒上白芝麻点缀就可以了
最后一步点击查看大图
外酥里嫩带着薄荷清香的炸排骨，特别好吃哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-24 · 广东省

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