木须肉
木须肉是山东的一道名菜,用黄瓜,木耳,鸡蛋,肉炒制而成。 我又加了胡萝卜片,让色彩更加丰富味达美名厨味汁调味,yyds 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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步骤1/16
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食材
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黄瓜胡萝卜先斜切段,再切片。
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步骤3/16
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胡萝卜和泡发的木耳焯水
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步骤4/16
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鸡蛋打散炒熟盛出。
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步骤5/16
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肉切片加入料酒,淀粉,油抓拌均匀腌制一会儿。
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步骤6/16
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水、淀粉,糖,加入味达美臻品蚝油。
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步骤7/16
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倒入味达美初榨原酿生抽。
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再倒入味达美味极鲜酱油
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步骤9/16
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搅匀
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步骤10/16
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锅中倒油,放入肉片炒变色,加入蒜片和姜片。
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步骤11/16
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再加入黄瓜,木耳,胡萝卜翻炒。
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步骤12/16
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再加入炒熟的鸡蛋
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步骤13/16
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倒入料汁,炒匀
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步骤14/16
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关火盛出
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步骤15/16
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美味
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最后一步
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年夜饭来这么一道菜,好吃又养眼。
胡萝卜不易熟,先焯水断生
最好用爆火翻炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-24 · 山东
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