陕西锅盔~心心念念的土味美食（素食）
陕西锅盔~心心念念的土味美食（素食） 心心念念那一年在在秦岭北麓山里，在农村住过的几天，还吃了老妇人做的锅盔，冰箱里拿出一团面，三下五除二整成圆形，在电饼铛上烙十几分钟，还是热的，香啊。 贴士: 1. 防止水加多粘手: 揉面加水慢慢加，差不多揉成面团了，停止加水。 每次面粉的吸水性不同，所以加水得看着加。 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
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步骤1/7
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所有材料放一起揉成光滑面团，再搜100下，真的是100下哈哈哈哈，吃起来比较筋道。
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步骤2/7
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揉完扣个棚子醒发一会儿，天热醒得时间短一些，大概膨胀0.5倍就可以了。
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步骤3/7
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平底锅抹很少的油，防黏，正面小火烙六分钟左右，勤转动、摇晃锅以排出底部热气。
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再翻面烙六分钟左右，操作同上。
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步骤5/7
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香喷喷
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步骤6/7
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新手第一次做，我用牙签插进去拔出来没有黏面就是熟了，可以出锅了。
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最后一步
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很宣~ 热吃是软乎乎的，放凉吃是干香干香的。
试试吧，低成本的土味美食，吃多了大鱼大肉，你一定喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-24 · 上海市
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