新疆手抓饭的做法

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新疆手抓饭

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初二姑爷节，烤了羊腿，必须要有手抓饭来搭配，老人孩子都爱吃，分分钟光盘啦！参与活动: #一起年夜饭家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

食材清单加入采购清单

羊肉 200克

、

大米 400克

、

洋葱半个

、

胡萝卜 1根

、

油 1汤匙

、

盐 4克

、

孜然粉 8克

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
羊腿肉切小块备用
步骤2/16 点击查看大图
胡萝卜切成粗条，洋葱切末
步骤3/16 点击查看大图
油热后下洋葱末
步骤4/16 点击查看大图
下入羊肉粒，放孜然粉，辣椒粉，盐
步骤5/16 点击查看大图
下入胡萝卜条，炒到胡萝卜微软
步骤6/16 点击查看大图
放入生抽或者酱油
步骤7/16 点击查看大图
倒入电饭锅中
步骤8/16 点击查看大图
把提前泡好的米放进去，铺平
步骤9/16 点击查看大图
铺平加水
步骤10/16 点击查看大图
略略没过米饭，撒入葡萄干，正常煮饭功能即可
步骤11/16 点击查看大图
饭熟啦！
步骤12/16 点击查看大图
准备一个大盘子，倒扣进去
步骤13/16 点击查看大图
拌匀就可以开吃啦！
步骤14/16 点击查看大图
搭配伊力老窖
步骤15/16 点击查看大图
凉拌个皮芽子：洋葱丝泡水沥干，放香菜，生抽，醋，糖，辣椒油，香油，花生或者腰果
最后一步点击查看大图
香喷喷的手抓饭就做好啦！孩子们吃的好开心！

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

羊腿肉，羊肉片，羊排，法式小羊排都可以做手抓饭，灵活掌握哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-23 · 天津市

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