柠檬糖醋排骨
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糖醋排骨是每年年夜饭焯必上的一道菜,大人小孩都喜欢吃,加入柠檬汁更加清香又解腻。 参与活动: #新年美食联欢 红包领到手软#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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排骨洗净浸泡1小时,泡出血水滤干水份,加入2勺生抽,1勺老抽,2勺蚝油、2勺料酒,1勺白糖,少许胡椒粉、适量玉米淀粉,抓拌均匀腌制2小时
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步骤2/4
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然后锅中加入多点的油 ,把腌制好的排骨倒入锅中炸至金黄捞出,(这一步我忘了拍照了),锅中留底油,加入蒜粒、生姜炒香,加入适量清水、适量白糖、陈醋,挤入一个柠檬汁,再切几片柠檬 ,开中小火焖煮30分钟
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步骤3/4
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直至汤汁浓稠
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最后一步
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即可装盘,四周摆入柠檬片装饰,撒上葱花,一道解腻开胃又有果香味的糖醋排骨就做好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-23 · 福建
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