白菜包肉~百财来
减脂期必备
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步骤1/10
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肉沫中加入蚝油,生抽,盐,鸡精,料酒,葱花,抓匀备用。
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步骤2/10
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少量多次加入100毫升姜丝泡水后加入一小勺地瓜粉增加口感。
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步骤3/10
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生姜水提前15分钟左右泡就可以,冷热水泡都可。
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步骤4/10
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白菜冷水下锅,焯水变软捞出备用。
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步骤5/10
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肉沫的多少尽量一致,不要叶子小就包太少,叶子大肉放得多,这样煮熟的时间无法控制好。
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步骤6/10
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都包好以后放一旁备用
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步骤7/10
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我煮的两锅,一锅是香菇做汤底,盐和鸡精调味。
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步骤8/10
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另一锅是番茄洋葱黄油炒香做汤底,酱油,盐调味
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步骤9/10
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不管什么底味,都是加水淹没白菜的一半,盖盖子焖煮8−10分钟
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最后一步
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开饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-23 · 福建省
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