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白菜包肉～百财来的做法

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白菜包肉～百财来

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减脂期必备

食材清单加入采购清单

白菜 9片

、

猪肉沫 200克

、

生抽 2勺

、

盐 1勺

、

糖 1勺

、

料酒 2勺

、

小葱 5根

、

香菇或番茄洋葱少量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
肉沫中加入蚝油，生抽，盐，鸡精，料酒，葱花，抓匀备用。
步骤2/10 点击查看大图
少量多次加入100毫升姜丝泡水后加入一小勺地瓜粉增加口感。
步骤3/10 点击查看大图
生姜水提前15分钟左右泡就可以，冷热水泡都可。
步骤4/10 点击查看大图
白菜冷水下锅，焯水变软捞出备用。
步骤5/10 点击查看大图
肉沫的多少尽量一致，不要叶子小就包太少，叶子大肉放得多，这样煮熟的时间无法控制好。
步骤6/10 点击查看大图
都包好以后放一旁备用
步骤7/10 点击查看大图
我煮的两锅，一锅是香菇做汤底，盐和鸡精调味。
步骤8/10 点击查看大图
另一锅是番茄洋葱黄油炒香做汤底，酱油，盐调味
步骤9/10 点击查看大图
不管什么底味，都是加水淹没白菜的一半，盖盖子焖煮8−10分钟
最后一步点击查看大图
开饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-23 · 福建省

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