粉丝梭子蟹
新年饭桌上怎么能少的了粉丝梭子蟹呀！鲜美无比，人见人爱，一出锅就让人垂延欲滴～ 不论是招待客人还是家庭小聚安排一盘都是倍儿有面子！ 太太乐生抽，蚝油是这道菜的提味神仙调味料，缺一不可哈！ 参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#
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步骤1/8
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梭子蟹清洗干净，揭开蟹壳，对半切开，每边切成五等分
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步骤2/8
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粉丝泡好加入蒜蓉酱拌匀
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步骤3/8
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再铺上梭子蟹腿
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步骤4/8
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再把蟹壳盖上放入锅蒸10分钟
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步骤5/8
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蚝油，太太乐减盐生抽倒入碗里搅匀
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步骤6/8
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出锅后浇上热油撒上葱末
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步骤7/8
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哇偶～蟹膏太饱满了
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最后一步
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鲜美无比，人见人爱的粉丝蒸虾
不建议在放盐了，生抽和蚝油本身就含有烟，在额外放盐就会显得偏咸，从而影响蟹肉的鲜味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-23 · 福建
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